Sebastiano e le sue Forme di Formaggio - Malga Alta Carnia

Un viaggio nel mondo dei formaggi di Malga a Sauris

Quando la montagna chiama il Friuli risponde, con le sue bellezze e tradizioni gastronomiche. Se siete un gruppetto di amici, una famiglia, e volete vivere un'esperienza diversa, non vi resta che leggere fino infondo. 

Lui è Sebastiano: l'artigiano del cibo, che nel cuore di Sauris, in Malga Alta Carnia, si prende cura ogni giorno dei suoi formaggi, che da molti secoli, conservano le procedure di produzione del tipico formaggio di Malga della Carnia.

Un mestiere antichissimo di tradizione e genuinità. 

Scoprirete qui cos'è il formaggio di Malga ed il metodo a "latte crudo", cioè appena munto, le sue proprietà nutrienti, la storia, la stagionatura. 

Sarà un percorso fatto di racconti di chi, il formaggio lo fa con passione e duro lavoro da più di dieci anni. 

Papà Pietro gli ha trasmesso l'amore per questo mestiere e seguire la maturazione del formaggio dalla sua nascita, prendersene cura.

Sebastiano ha molto da raccontarvi e vi aspetta a Sauris tra le montagne più belle del nord-est, per offrirvi un'esperienza unica e assaggiare con il formaggio, un pezzo di Terra, Anima e Tradizione della Carnia Friulana!

E se questo non dovesse bastare per rendervi desiderosi di visitare questa Malga, vi vogliamo incuriosire dicendovi che avrete la possibilità di adottare una forma di Formaggio...ebbene sì, avete letto bene! 

Ma non vi anticipiamo altro...Venite a scoprirlo personalmente!

The Location

The price includes

  • Visita guidata da Sebastiano, l'affinatore;
  • Degustazione con assaggi di formaggi, accompagnati da grissini e birra;
  • Approfondimento "Adotta una forma di Formaggio".

 

INFORMAZIONI

Sebastiano è molto dedito al suo lavoro, per questo i suoi formaggi sono delle eccellenze Friulane!

 

Pertanto, sarà disponibile per voi, con grande piacere, nel pomeriggio! 

 

Sarà nostra cura corcordare con voi un orario di incontro! Chiedeteci maggiori informazioni!

 

 

 

Condizioni di vendita a sinistra del fondo pagina. 

 

Sebastiano e le sue Forme di Formaggio - Malga Alta Carnia

Languages: IT

Duration: 2 hours

Partecipants: 6 - 12

From

€15.00

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